El lomo bajo (Roastbeef – Bife Angosto), también llamado Rumpsteak (inglés: Rump = Cuadril, steak = Filete), se corta por la parte posterior del dorso.
Lomo Bajo Argentino
34,50€/kg.
| Grosor | Entero Fresco ( 3,6 kg – 5 kg ), Porcionado Congelado (200 g – 300 g), Porcionado Congelado (200 g. aprox), Porcionado Congelado con Hueso (650g. aprox.), Troceado Congelado (0,95 kg – 1,35 kg), Troceado Fresco (0,75 kg- 1,35 kg) |
|---|---|
| Peso | 200 g, 200 g -250 g, 250 g, 250 g – 300 g, 650 g., 0,75 kg – 0,85 kg, 0,85 kg – 0,95 kg, 0,95 kg – 1,05 kg, 1,05 kg – 1,15 kg, 1,15 kg – 1,25 kg, 1,25 kg – 1,35 kg, 1,35 kg – 1,45 kg, 1,45 kg – 1,55 kg, 1,55 kg – 1,65 kg, 3,6 kg – 3,8 kg, 3,8 kg – 4 kg, 4 kg – 4,2 kg, 4,2 kg – 4,4 kg, 4,4 kg – 4,6 kg, 4,6 kg – 4,8 kg, 4,8 kg – 5 kg |
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Calidad
CALIDAD DESDE 2007
Nos apasiona lo que hacemos, y eso se refleja en cada uno de nuestros productos. Para nosotros, la calidad comienza con el proceso de selección: trabajamos en estrecha colaboración con productores regionales, principalmente de Argentina, nuestro país de origen. Conocemos personalmente a muchos de nuestros socios, y con la mayoría mantenemos relaciones de confianza desde hace años. Solo a través de esta estrecha conexión y una meticulosa atención al detalle podemos cumplir con nuestros altos estándares de origen, transparencia y calidad, y ofrecer a nuestros clientes lo mejor que Argentina tiene para ofrecer. Cualquiera que haya visitado nuestras tiendas Estilo y probado nuestra tierna y jugosa carne sabe que:
Esto no es solo carne: es pasión, tradición y auténtico sabor.
TODO DESDE UNA SOLA FUENTE
Como empresa familiar, nos dedicamos al disfrute saludable y a la experiencia sensorial del sabor. Esto requiere más que excelentes productos: requiere confianza, control y absoluta fiabilidad en cada etapa de la cadena de valor. Desde la cría de los animales hasta la entrega, nos adherimos a los más altos estándares: nuestro control de calidad comienza en Argentina, con nuestro propio personal experto e inspecciones periódicas de comisiones independientes. Esto garantiza que todas las normativas no solo se cumplan, sino que a menudo se superen. De esta manera, llevamos el auténtico estilo de vida argentino —fresco, seguro y directo— directamente a su hogar.
Origen
LA PAMPA ARGENTINA
Las vastas extensiones de la pampa argentina, con sus aguas cristalinas, pastos exuberantes y aire puro, ofrecen las condiciones ideales para la ganadería natural, respetuosa con la especie. Aquí, el ganado vive en libertad y pasta libremente, acompañado día tras día por los gauchos que, tradicionalmente, lo conducen de un pastizal a otro.
Este estilo de vida tradicional, combinado con una alimentación natural y mucho ejercicio, garantiza una buena infiltración de grasa y un perfil de grasas equilibrado.
El resultado: Un trozo de carne maravillosamente tierno y jugoso, con un intenso y auténtico aroma a ternera, tan real como la propia Argentina.
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paulahglaboral –
Excelente calidad