¿POR QUE COMPRAR EN CARNESARGENTINAS.ES?

Los cortes más populares incluyen el bife de chorizo, vacío, asado de tira, ojo de bife, entraña y lomo. Estos cortes son famosos por su terneza y sabor.

La carne argentina se destaca por su terneza, sabor natural y marmoleo equilibrado, gracias a la cría de ganado a pasto en las extensas pampas.

Se caracteriza por ser carne de vacunos criados a pastura, con certificaciones de origen, alto contenido nutricional y procesos de maduración natural.

Las razas más comunes son Angus y Hereford, reconocidas mundialmente por su excelente calidad de carne.

El ganado se cría principalmente en pasturas naturales, con alimentación libre de hormonas y antibióticos, lo que mejora su sabor y textura.

Los métodos más comunes son la maduración en seco (“dry aged”) y la maduración húmeda (“wet aged”), que mejoran la terneza y desarrollan sabores más profundos.

Además de la carne, destacan el dulce de leche, alfajores, yerba mate, vinos Malbec, empanadas congeladas y embutidos como el salame tandilero.

Los vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda son los favoritos para maridar con carnes argentinas.

Es un dulce cremoso a base de leche y azúcar, muy valorado por su textura suave y su sabor único. Es un ícono gastronómico argentino.

Las yerbas suaves y tradicionales sin agregado de hierbas son las más exportadas, siendo marcas como Taragüi, Playadito y Rosamonte muy populares.