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LUI INFURIATO CABERNET FRANC - GRAN RESERVA 0,75L
LUI Gran Reserva representa el resultado de años de investigación de diferentes terroirs, climas y suelos.
Lui Single Vineyard Gran Reserva Cabernet Franc 2017
Variedad de Uva 100% Cabernet Franc
Origen 100% Alto Agrelo, Lujan De Cuyo, Mendoza, 1050 mts.
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas el 27 de Marzo de 2017.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre
fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural. Maduración del 80% del corte en barricas de roble de 300 litros,
1er y 2do uso: 60% francés y 40% americano por 12 meses.
Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo.
Aromas Con un estilo elegante donde se destacan en nariz notas a pimentos rojos ahumados y tomates maduros. En boca es un vino fluido, con un gran untuosidad y dulzura, de taninos elegantes, con un largo y persistente final.
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Vinos Tintos 0
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Caja regalo para Vino 0,75L de madera
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Lui Umile Pinot Noir 75cl.
ÚMILE, tal cual su origen son vinos que hablan del humus, del suelo Y de la Humildad de los trabajadores que cuidan estas uvas para llegar a obtener la mejor, para luego convertirlas en una clara expresión del terroir.
Cada viñedo no solo son elegidos por las características del suelo, altura y clima, sino también por el corazón y alma que han puesto los productores en ellos y que desde mucho tiempo los acompañan.
Bodega: Lui Wines
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui
Región: La Carrera, Valle de Uco, Mendoza
Composición varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre lías finas. Se agrega al corte una barrica del año anterior.
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ESPÁTULA ACERO INOXIDABLE Y MADERA BLACK RANCH TRAMONTINA
Ideal para preparar alimentos en chapas para frituras. La lámina de acero inoxidable tiene mayor espesor y acero estampado que garantiza mayor resistencia, evitando deformaciones. El mango de madera tratada Polywood es resistente a impactos y altas temperaturas, lo que garantiza mayor resistencia y durabilidad. Remaches de aluminio. Es apto para lavavajillas para facilitar su rutina diaria.
Recomendaciones de uso
Antes del primer uso, lave bien las piezas y séquelas. Tenga cuidado al manejar productos cortantes y perforantes y mantégalos fuera del alcance de los niños. Para mayor durabilidad de los cubiertos, se recomienda secarlos bien antes de guardarlos, incluso después de haber sido lavados en lavavajillas.
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Mate de madera aluminio
Los jesuitas, grandes cultivadores del mate, generalizaron el consumo de mate en recipientes de madera, como la del algarrobo. Luego, los recipientes han evolucionado y los encontramos como el que ves, de madera con la virola de aluminio.
Estos recipientes deben ser cuidados y cuidados para evitar que se rompan y agrieten cuando se sequen. Para ello debemos curarlos.
¿Cómo se cura el mate de madera?
- Enjuagamos varias veces el mate con agua tibia y acabando con agua a punto de hervir.
- Al tratarse de un recipiente 100% natural, su particularidad es que, posiblemente, liberará resinas o aceites así que el agua puede adquirir un tono marrón de modo que, el proceso continuará hasta que el agua salga totalmente limpia
- Entre las tomas de mates y después de limpiarlo, es aconsejable llenarlo con agua y azúcar y dejarlo a temperatura ambiente.
- La mantequilla es una fórmula “criolla” de curar el mate palo santo para lograr un sabor superior. El procedimiento es el siguiente:
-
- Impregnar el interior del mate con mantequilla y déjalo 24 horas.
- A lo largo de esa jornada, agrega una segunda capa de mantequilla.
- Pasadas las 24 horas enjuágalo bien bien y llena las ¾ parte con yerba añadiéndole agua caliente.
- En el tercer día repetimos el proceso del segundo.
- Al cuarto día, ya está listo para ser utilizado ¡Toca disfrutar!
La Yerba
Este recipiente te va a acompañar durante mucho tiempo. En Argentina solemos tomar una media de 2 litros de mate al día, unos 100 gramos de yerba.
La yerba mate es un arbusto que pertenece al género de los acebos. Ha crecido de forma natural en las cuencas de los ríos Paraná y Uruguay, sobre todo en sus partes altas. Fueron los jesuitas establecidos en misiones, en Argentina, quienes lograron domesticar y sembrar la yerba mate a gran escala, una práctica que continuamos a día de hoy. Para nosotros es una tradición gastronómica y cultural ancestral que además aporta muchísimos beneficios al organismo al tratarse de una bebida muy saludable.
Algunos de sus beneficios son los siguientes:
- Mejora la salud cardiovascular gracias a fuentes minerales como el potasio. Ayudan también los antioxidantes, que regulan la presión arterial y es un magnífico preventivo de enfermedades coronarias porque evita que las grasas se acumulen en las arterias y con ello, los efectos del colesterol malo.
- Fortaleza y salud para el cuerpo gracias al magnesio, que ayuda a que el cuerpo absorba mejor las proteínas.
- Se trata de una bebida muy saludable y un antioxidante muy poderoso gracias a que contiene polifenoles, que tienen un efecto diurético que ayudando a eliminar la retención de líquidos mejorando al mismo tiempo la función renal.
- Las xantinas generan energía por lo que ayudará en los días donde necesitamos mayor esfuerzo intelectual y físico. Además, las vitaminas del complejo B ayudan a que el organismo aproveche mejor y de manera natural la energía que los contienen los alimentos.
- Es diurético y contiene mateína, que produce un leve aumento de la quema de grasas por lo que ayuda a bajar de peso. Súmale su efecto saciante por lo que se convierte en el acompañante perfecto en las dietas para bajar de peso.
- Es altamente digestiva y regula el tránsito intestinal regulando el funcionamiento de todo el organismo.
- La mateína también estimula el sistema nervioso por lo que mejora el ánimo y la concentración.
- Es nutritivo. Aporta vitaminas A, B, C y E, además de minerales como el potasio, sodio, hierro y magnesio a lo que se suman más de 10 aminoácidos esenciales.
- Previene la aparición de caries.
- Reduce arrugas y aclara manchas en la piel gracias a sus taninos.
Como ves, todo son ventajas para el organismo cuando tomas mate. De ahí que los argentinos tomemos dos litros diarios, por eso y porque es un ritual, parte de nuestra cultura que se suma a nuestra riqueza gastronómica y a nuestra preciosa idiosincrasia
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Para Mates 0
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Chimichurri Seco Argentina BR 190 G
Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.
Dos teorías indican que el origen del nombre de la salsa chimichurri viene de expresiones inglesas castellanizadas. Lo que sí parece comprobado es que el chimichurri se inventó en Sudamérica. Con el tiempo se fue deformando esa frase dándole nombre a la popular salsa. El nombre de la salsa es gracias a su creador, el inglés Jimmy Curry. Al imponerse el producto, costó mucho la pronunciación del nombre y con el tiempo se le terminó pronunciando como “Chimichurri”.
Ingredientes: Pimentón, ajo, perejil, orégano y romero.
Preparación: Remoje el chimichurri seco en vinagre por aprox. 30 minutos. Agregue aceite y sal al gusto. Es ideal para todo tipo de Carne.
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Hilbing Gin Pink Torrontes
La receta de este exquisito gin se inspiró en las maravillas naturales de Argentina, siendo sus ingredientes: deliciosas frutillas y cáscaras de cítricos del Norte argentino, pasas de uva Torrontés de la Región de Cuyo, enebro de la Patagonia y coriandro tostado de la Pampa Húmeda.
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Yerba Mate CBSE Limón 500 Gr
CBSé Limón integra la Linea CBSé Gourmet y es una deliciosa mezcla de yerba mate con aroma a limón. Ideal para disfrutar tanto del mate tradicional como del tereré.
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Dulce de Leche PASTELERO x 7 Kg.
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Black Ranch Magno Malbec Ancellotta 75 cl
Típico Malbec: seco, complejo con taninos maduros y un largo retrogusto afrutado y elegante. Sabor ahumado y bouquet a frutos del bosque, cerezas, chocolate y un toque de vainilla. La crianza en barricas de roble francés amplía su sabor.
Ideal para acompañar el châteaubriand, el entrecot y el roast beef asado, cordero y carnes de caza.
Bouquet: fuerte, seco
Degustación: 16-18 °C
Ideal para acompañar: entrecot y roast beef asado, cordero y carnes de caza.
Graduación alcohólica: 13,5%
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Aji Seco Molido BR 1 Kg.
El pimentón o paprika, también conocido como ají molido es muy utilizado en la cocina del sur de América. Le da un toque picante a platos de sopa, estofados, maceraciones y horno.
Es un condimento elaborado por el secado y posterior molido de pimientos rojos o morrones.
Puede usarse para elaborar platos dulces y picantes, es un sustituto perfecto para la pimienta y el vinagre. Es un alimento con propiedades que funcionan como analgésico y anticancerígeno.
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Galletas Choco Rumba 112 g
Galletitas Rumba Bagley son dulces con sabor a chocolate rellenas con crema de coco.
Con varios lanzamientos innovadores que marcaron su trayectoria (Chocolatosa y Banana Split, entre otros), Galletitas Rumba Bagley la marca siempre brindó una propuesta original y rica tanto para chicos como para adolescentes.
Hoy en día, Galletitas Rumba Bagley forma parte de las marcas más relevantes del mundo del chocolate en el mercado de las galletitas.
Ingredientes: Harina de trigo; azúcar; grasa de vacuno; cacao en polvo; jarabe de glucosa; almidón; sal; leche desnatada en polvo; gasificantes (bicarbonato de amonio y bicarbonato de sodio); colorante: caramelo (E150d); emulsionante: lecitina de soja; aromas artificiales: vainilla y coco.
Alérgenos: Contiene trigo, gluten, leche, soja. Puede contener rastros de almendras, avena, cebada, centeno y huevo. Contiene cacahuetes y semillas de sésamo.
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Dulces y Aperitivos 1
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Black Ranch Malbec 75 cl
Enérgico y oscuro, de color morado intenso y sabor a frutas especiadas. El sabor de este vino recuerda el fuerte carácter de los tintos de Burdeos.
En su aroma se percibe la presencia de especias frescas, intercaladas con un toque de arándanos, hojas de laurel, enebro, cerezas y chocolate negro.
Bouquet: fuerte, semiseco
Degustación: 16 – 18 ºC
Ideal para acompañar: platos fuertes, carnes asadas, quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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Chorizo Criollo PICANTE Black Ranch congelado Pack 5 uds.
El Chorizo Criollo Picante Black Ranch (congelado – Pack 5 uds.) es un embutido argentino-inspirado que combina 50 % carne vacuna y 50 % carne de cerdo, condimentado con pimentón, ajo y chilli para aportar un toque picante justo. Ideal para barbacoas o parrillas, se presenta congelado en formato práctico de 5 unidades, aportando sabor intenso, textura gruesa y auténtica experiencia de asado argentino.
Características y ventajas
• Embutido al estilo criollo argentino-gaucho, grueso y sabroso.
• Mezcla equilibrada: 50 % carne vacuna + 50 % cerdo, lo que aporta textura y sabor.
• Presentación congelada en Pack de 5 unidades, fácil de almacenar y usar cuando convenga.
• Sazonado con ajo, pimentón y chilli, proporcionando un toque picante que lo diferencia de embutidos tradicionales.
• Ideal para preparaciones a la parrilla, plancha o barbacoa: rápido, vistoso y sabroso.
Beneficios para el consumidor
• Permite disfrutar de la tradición del asado argentino en casa, con un producto listo para cocinar.
• El formato de cinco unidades facilita compartir o elegir cuántas cocinar según el plan.
• La combinación de vacuno y cerdo aporta carácter y jugosidad, mientras que el toque picante añade un punto distintivo.
• Al venir congelado, ofrece flexibilidad de almacenamiento sin perder calidad.
Lista de características clave
• Pack de 5 unidades congeladas de chorizo criollo picante.
• Mezcla 50 % vacuno + 50 % cerdo.
• Sazonado con ajo, pimentón y chilli para intensificar el sabor.
• Embutido grueso estilo parrillero, de receta argentina-gaucho.
• Fácil de cocinar a la parrilla, plancha o barbacoa: ideal para reuniones o comidas informales.
• Conservación en congelado, permitiendo mantener su frescura hasta su uso.
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LUI INFURIATO CABERNET FRANC - GRAN RESERVA 0,75L
1 × 33,50€
Caja regalo para Vino 0,75L de madera
2 × 14,90€
Lui Umile Pinot Noir 75cl.
2 × 19,20€
ESPÁTULA ACERO INOXIDABLE Y MADERA BLACK RANCH TRAMONTINA
1 × 17,50€
Mate de madera aluminio
1 × 9,50€
Chimichurri Seco Argentina BR 190 G
1 × 6,25€
Hilbing Gin Pink Torrontes
1 × 31,90€
Yerba Mate CBSE Limón 500 Gr
1 × 4,50€
Dulce de Leche PASTELERO x 7 Kg.
1 × 47,50€
Black Ranch Magno Malbec Ancellotta 75 cl
1 × 15,80€
Aji Seco Molido BR 1 Kg.
2 × 21,50€
Galletas Choco Rumba 112 g
1 × 1,00€
Black Ranch Malbec 75 cl
1 × 9,50€
Chorizo Criollo PICANTE Black Ranch congelado Pack 5 uds.
1 × 8,20€
