Lomo Alto Black Ranch Premium Argentino
49,50€/kg.
El Lomo Alto Black Ranch Premium Argentino es un corte seleccionado de vacuno argentino, diseñado para quienes buscan una pieza de carne con sabor auténtico, textura jugosa y gran presencia en la parrilla o plancha. Proviene de la parte dorsal anterior del animal, donde la carne combina un buen veteado de grasa con fibras tiernas, lo que le permite conservar jugosidad incluso con cocina intensa.
Pertenece a nuestra línea Tradicional Argentina Premium, seleccionada por calidad y origen.
Características y ventajas
• Corte premium argentino de vacuno, perteneciente a la línea “Tradicional Argentina Premium”.
• Ideal para parrilla, plancha o sartén, gracias a su grosor y marmoleado equilibrado.
• Sabor intenso: la grasa infiltrada se funde durante la cocción, realzando el gusto y la textura.
• Versátil en presentación: puede encontrarse porcionado o en pieza entera, adaptándose a distintos momentos de consumo.
• Para clientes que valoran cortes auténticos argentinos, esta pieza representa una opción destacada para asados o comidas especiales.
Lista de características y ventajas
• Corte «lomo alto» argentino, también conocido como bife ancho.
• Gran marmoleo de grasa intramuscular para aportar sabor y jugosidad.
• Grosor ideal para cocinar a la parrilla y lograr costra exterior dorada e interior rosado.
• Presentación adaptable: pieza completa o porcionada, congelado o refrigerado.
• Origen argentino.
• Usos múltiples: plato principal gourmet, asado entre amigos o celebración familiar.
| Grosor | Entero Fresco ( 1,9 kg – 3,5 kg), Porcionado Congelado ( 150 g – 350 g), Troceado Congelado (0,85 kg – 1,85 kg), Troceado fresco (0,75 kg- 1,65 kg) |
|---|---|
| Peso | 0,150 g – 0,250 g, 150 g – 250 g, 200 g, 0,250 g -0,350 g, 250 g, 250 g – 300 g, 250 g – 350 g, 0,75 kg – 0,85 kg, 0,85 kg – 0,95 kg, 0,95 kg – 1,05 kg, 1,05 kg – 1,15 kg, 1,15 kg – 1,25 kg, 1,25 kg – 1,35 kg, 1,35 kg – 1,45 kg, 1,45 kg – 1,55 kg, 1,55 kg – 1,65 kg, 1,65 kg – 1,75 kg, 1,75 kg – 1,85 kg, 1,9 kg – 2,1 kg, 2,1 kg – 2,3 kg, 2,3 kg – 2,5 kg, 2,5 kg – 2,7 kg, 2,7 kg – 2,9 kg, 2,9 kg – 3,1 kg |
4 valoraciones en Lomo Alto Black Ranch Premium Argentino
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Calidad
CALIDAD DESDE 2007
Nos apasiona lo que hacemos, y eso se refleja en cada uno de nuestros productos. Para nosotros, la calidad comienza con el proceso de selección: trabajamos en estrecha colaboración con productores regionales, principalmente de Argentina, nuestro país de origen. Conocemos personalmente a muchos de nuestros socios, y con la mayoría mantenemos relaciones de confianza desde hace años. Solo a través de esta estrecha conexión y una meticulosa atención al detalle podemos cumplir con nuestros altos estándares de origen, transparencia y calidad, y ofrecer a nuestros clientes lo mejor que Argentina tiene para ofrecer. Cualquiera que haya visitado nuestras tiendas Estilo y probado nuestra tierna y jugosa carne sabe que:
Esto no es solo carne: es pasión, tradición y auténtico sabor.
TODO DESDE UNA SOLA FUENTE
Como empresa familiar, nos dedicamos al disfrute saludable y a la experiencia sensorial del sabor. Esto requiere más que excelentes productos: requiere confianza, control y absoluta fiabilidad en cada etapa de la cadena de valor. Desde la cría de los animales hasta la entrega, nos adherimos a los más altos estándares: nuestro control de calidad comienza en Argentina, con nuestro propio personal experto e inspecciones periódicas de comisiones independientes. Esto garantiza que todas las normativas no solo se cumplan, sino que a menudo se superen. De esta manera, llevamos el auténtico estilo de vida argentino —fresco, seguro y directo— directamente a su hogar.
Origen
LA PAMPA ARGENTINA
Las vastas extensiones de la pampa argentina, con sus aguas cristalinas, pastos exuberantes y aire puro, ofrecen las condiciones ideales para la ganadería natural, respetuosa con la especie. Aquí, el ganado vive en libertad y pasta libremente, acompañado día tras día por los gauchos que, tradicionalmente, lo conducen de un pastizal a otro.
Este estilo de vida tradicional, combinado con una alimentación natural y mucho ejercicio, garantiza una buena infiltración de grasa y un perfil de grasas equilibrado.
El resultado: Un trozo de carne maravillosamente tierno y jugoso, con un intenso y auténtico aroma a ternera, tan real como la propia Argentina.
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Anabel –
Para una buena barbacoa y sorprender a tus invitados este lomo es ideal ❤
garciapinaloreto –
Acierto total, lo probamos en una barbacoa y ya somos clientes asegurados!!!
neferivi –
Un acierto total, tanto para barbacoas como para una buena comida en mesa
joaquinvegacaceres –
Espectacular! Lo hicimos en barbacoa de carbón que compramos allí y salió riquísimo ¡Hemos repetido dos veces y seguro volveros a repetir!