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LUI BRUT Pinot Noir 75 Cl.
Lui Brut es un espumante de autor que refleja la filosofía de minimalismo y precisión de Lui Wines. Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir, expresa equilibrio, frescura y pureza de fruta. Su estilo Brut Nature, sin adición de azúcar, resalta la elegancia natural y la expresión más honesta del terroir. Es un espumante pensado para quienes buscan autenticidad y sofisticación en cada copa.
- Color: amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja muy fina y persistente.
- Aromas: notas de manzana verde, pan tostado, cítricos y flores blancas.
- Sabores: seco, fresco y elegante, con acidez equilibrada, textura cremosa y un final largo y mineral.
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19.20
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Vinos blancos y rosados 0
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215.30 445
Black Ranch Syrah Tempranillo 75 cl
Este tinto de la serie Black Ranch ® es un cuvée de las uvas Syrah y Tempranillo.
Esta mezcla rara, pero muy exitosa, es la que le da cuerpo y profundidad al vino. Pronunciados sabores frutales y armoniosos taninos caracterizan a este vino fuerte, notorio por ser el perfecto acompañante para los bifes.
Bouquet: fuerte, seco
Degustación: 16 – 18 ºC
Ideal para acompañar: carnes rojas, quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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Vinos TintosGama Entry Level 0
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Black Ranch Special Blend Gran Reserva 75 cl
Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo es un vino de clase extra: seco, con cuerpo, complejo y de amplio retrogusto.
Los aromas afrutados de cerezas, frambuesas, moras, notas de cuero, regaliz y un sutil tono de madera son los que seducen el paladar de los más exigentes.
Su larga maduración en barrica le confiere un carácter aterciopelado muy especial.
Este vino se combina perfectamente con filetes de res, roast beef, costillas de cordero, carnes rojas y aves de caza. Se aconseja abrirlo un poco antes de degustarlo, ya que la oxigenación resaltará sus sabores.
Bouquet: fuerte, seco
Degustación: 16 – 18 ºC
Ideal para acompañar: entrecot y roast beef asado, cordero y carnes salvajes
Graduación alcohólica: 13,5 %
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21.90
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Vinos TintosGama Alta 0
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Chimichurri Seco Argentina BR 190 G
Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.
Dos teorías indican que el origen del nombre de la salsa chimichurri viene de expresiones inglesas castellanizadas. Lo que sí parece comprobado es que el chimichurri se inventó en Sudamérica. Con el tiempo se fue deformando esa frase dándole nombre a la popular salsa. El nombre de la salsa es gracias a su creador, el inglés Jimmy Curry. Al imponerse el producto, costó mucho la pronunciación del nombre y con el tiempo se le terminó pronunciando como “Chimichurri”.
Ingredientes: Pimentón, ajo, perejil, orégano y romero.
Preparación: Remoje el chimichurri seco en vinagre por aprox. 30 minutos. Agregue aceite y sal al gusto. Es ideal para todo tipo de Carne.
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6.25
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CondimentosEspecialidades Argentinas 0
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LUI ÚMILE MALBEC RESERVA 0,75L
LUI ÚMILE son vinos de intenso carácter. Con una maduración precisa de barricas de roble francés, logrando mostrar riqueza de cada variedad.
Lui Single Vineyard Reserva Malbec 2017
Variedad de Uva 100% Malbec
Origen 100% Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas desde la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración prefermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:
60% francés y 40% americano por 8 meses. Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo con matices violáceos.
Aromas Con un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas a ciruela, frambuesa,violetas y vainilla.
Boca En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.
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Vinos Tintos 0
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LUI BRUT Pinot Noir 75 Cl.
1 × 19,20€
Black Ranch Syrah Tempranillo 75 cl
2 × 7,65€
Black Ranch Special Blend Gran Reserva 75 cl
1 × 21,90€
Chimichurri Seco Argentina BR 190 G
1 × 6,25€
LUI ÚMILE MALBEC RESERVA 0,75L
1 × 19,20€
