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BLACK RANCH MALBEC- CABERNET SAUVIGNON 75CL
Una interesante y compleja mezcla de uvas para la elaboración de este cuvée Malbec y Cavernet Sauvignon. El Malbec le da a este vino un aroma afrutado de cerezas maduras, ciruelas y un tono de cuero. El Cabernet le ofrece aromas de finas especias. Definitivamente una exitosa combinación. Los taninos son fuertes, pero equilibrados y de escasa acidez. Un vino para casi todos los días.
Bouquet: fuerte, seco
Degustación: 16-18 ºC
Ideal para acompañar: platos fuertes, carnes asadas, quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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LUI INFURIATO CABERNET FRANC - GRAN RESERVA 0,75L
LUI Gran Reserva representa el resultado de años de investigación de diferentes terroirs, climas y suelos.
Lui Single Vineyard Gran Reserva Cabernet Franc 2017
Variedad de Uva 100% Cabernet Franc
Origen 100% Alto Agrelo, Lujan De Cuyo, Mendoza, 1050 mts.
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas el 27 de Marzo de 2017.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre
fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural. Maduración del 80% del corte en barricas de roble de 300 litros,
1er y 2do uso: 60% francés y 40% americano por 12 meses.
Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo.
Aromas Con un estilo elegante donde se destacan en nariz notas a pimentos rojos ahumados y tomates maduros. En boca es un vino fluido, con un gran untuosidad y dulzura, de taninos elegantes, con un largo y persistente final.
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Lui Umile Pinot Noir 75cl.
ÚMILE, tal cual su origen son vinos que hablan del humus, del suelo Y de la Humildad de los trabajadores que cuidan estas uvas para llegar a obtener la mejor, para luego convertirlas en una clara expresión del terroir.
Cada viñedo no solo son elegidos por las características del suelo, altura y clima, sino también por el corazón y alma que han puesto los productores en ellos y que desde mucho tiempo los acompañan.
Bodega: Lui Wines
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui
Región: La Carrera, Valle de Uco, Mendoza
Composición varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre lías finas. Se agrega al corte una barrica del año anterior.
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Aniapa Triple Sec - Licor Cítrico 75 cl
Aniapa Triple Sec nace de la destilería familiar y artesanal Hilbing Franke. Destilada en pequeños alambiques 100% de cobre
. Proviene de la maceración de cáscaras de naranjas, pomelos, y quinotos en un brandy de vino torrontés que posteriormente es nuevamente destilado con el talento creativo del Master Distiller Rolando Hilbing.
El agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes y el brandy de torrontés utilizado para la maceración de las cáscaras de cítrico completan a este licor cítrico extraordinario.
Es medalla de Bronce Destillata 2018 en Austria, posicionándose entre entre las mejores bebidas espirituosas a nivel mundial.
- Vista: Cristalino.
- Olfato: Intenso, elegante, cítrico y frutal producto de la combinación de cáscaras de Naranja, Pomelo y Quinoto macerados en brandy de torrontés.
- Sabor: Dulce, suave, pero intenso sabor a cítricos que envuelve por completo al paladar dejando una sensación fresca, con un equilibrio perfecto entre el dulzor acides y alcohol.
- Graduación alcohólica: 40 %
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Polenta DOÑA PETRONA x 500 Grs.
La polenta es un alimento obtenido de la molienda más gruesa del grano seco de maíz. El maíz es muy energético y nutritivo, es una buena fuente de hidratos de carbono, minerales y vitamina. Ofrece un gran aporte nutritivo por sus altas dosis en fibra, fósforo, magnesio y antioxidantes. La polenta es un excelente alimento, indicado para una alimentación sana y equilibrada. Polenta Doña Petrona es una harina de maíz instantánea, lista para preparar en tan solo 1 minuto. Su envasado al vacío permite conservar inalterados los valores nutricionales del producto.
La polenta se prepara de una forma muy sencilla, sólo hay que cocer la harina para polenta con agua y sal y remover hasta conseguir una densidad similar a la del puré de patatas. También se le pueden añadir especias y hierbas aromáticas al gusto para potenciar su sabor.
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