Una de las mejores carnes de vacuno que se puede probar en el mundo hoy en día es, sin duda, la irlandesa. El clima templado y húmedo, la lluvia constante y una hierba frondosa, fresca y rica en minerales hacen que la vida y alimentación del animal sean excelentes. El ganado pasta libremente por vastas extensiones de prado verde, comiendo a voluntad hierba y forraje selecto. De todas las carnes de vacuno, la de buey es quizá la que más destaca gracias a su intenso sabor
T-Bone o chuleta de Res Irlanda Pack 2 uds. x 600 – 650 g/ud.
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SKU: 100145
Categorías: Carne con Hueso, Carne Irlanda con hueso, Carnes
La chuleta es el corte de carne que se sitúa justo encima de la costilla del animal. Por su ubicación presenta una mayor infiltración de grasa, y es mucho más jugosa y sabrosa que otras piezas.
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Rocio –
Una de mis preferidas,muy sabrosa,hay que repetir..