NUESTRAS CARNES

La carne argentina es reconocida a nivel mundial por su sabor, terneza y calidad. En esta sección reunimos una selección de cortes argentinos y uruguayos para que disfrutes en casa de la auténtica experiencia del asado. Cada pieza es envasada al vacío y enviada en transporte refrigerado en 24–48 horas, garantizando frescura y seguridad alimentaria.

Variedad de cortes emblemáticos

Aquí encontrarás los cortes más representativos de la parrilla argentina: entraña, vacío, picaña, lomo alto y bajo, tiras de asado, T-bone, tomahawk y muchos más. Cada uno tiene sus particularidades y métodos de cocción recomendados, pero todos comparten el mismo denominador común: carne tierna, jugosa y de sabor intenso.

Carne con hueso y sin hueso

La carne con hueso aporta un plus de sabor y jugosidad, ideal para quienes buscan potencia en la parrilla. Por su parte, los cortes sin hueso como la entraña o el vacío permiten una cocción más rápida y son perfectos para quienes quieren disfrutar de un asado práctico sin perder autenticidad.

Producción propia y embutidos

Además de los cortes tradicionales, también ofrecemos hamburguesas y embutidos de producción propia, como el chorizo criollo o la morcilla argentina. Son ideales para combinar en una parrillada variada y sorprender a tus invitados con texturas y sabores diferentes.

Calidad garantizada

Toda nuestra carne procede de proveedores seleccionados que cumplen con altos estándares de calidad. Cada corte es manipulado con cuidado y envasado al vacío para preservar sus propiedades hasta el momento de la cocción.

Consejos de cocción

• Entraña: se recomienda cocinarla a fuego medio-alto para lograr una textura tierna y jugosa.
• Vacío: ideal para cocciones lentas, que resaltan su sabor característico.
• Picaña: excelente a la parrilla o al horno, siempre con un buen sellado previo.
• Tiras de asado: requieren fuego intenso y brasas estables, como las que ofrece el carbón de quebracho.

Un asado completo en casa

Más que un simple alimento, la carne argentina es la excusa perfecta para reunir a la familia y amigos. Un asado es sinónimo de celebración, de compartir y de disfrutar juntos. Con nuestra selección podrás recrear en casa la esencia de esta tradición.

Envío rápido y refrigerado

Todos los pedidos se entregan en 24–48 horas en transporte frío controlado. Además, los envíos son gratuitos a partir de 100 €, lo que hace aún más fácil llenar tu parrilla con la mejor carne argentina.

En definitiva, nuestra categoría de carnes es la puerta de entrada a la auténtica gastronomía argentina. Si quieres vivir el asado como lo hacen en Buenos Aires o Montevideo, aquí tienes todo lo que necesitas.