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Aniapa Merlot 50 cl
Aniapa Merlot nace de la destilería familiar y artesanal Hilbing Franke. Destilada en pequeños alambiques 100% de cobre. Proviene de los orujos de los mejores vinos Merlot de Mendoza y del talento creativo del Master Distiller Rolando Hilbing.
El agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes y la bidestilación de los orujos completan a esta grappa extraordinaria.
En 2013 obtuvo la
gran medalla de oro Destillata, en Austria posicionándose como el mejor aguardiente de orujo de uva del año a nivel mundial.
- Vista: Cristalino, incoloro.
- Olfato: Delicado, con un dejo a perfume de nuez verde y frutos del bosque.
- Gusto: Elegante y seco, con dejo a pasas de uva típico de la variedad dejando una sensación fresca en boca que perdura en forma agradable.
- Graduación alcohólica: 39%
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LUI ÚMILE CABERNET FRANC RESERVA 0,75L
LUI ÚMILE son vinos de intenso carácter. Con una maduración precisa de barricas de roble francés, logrando mostrar riqueza de cada variedad.
Lui Single Vineyard Reserva Cabernet Franc 2018
Variedad de Uva 100% Cabernet Franc
Origen 100% Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza
Detalle de la cosecha Recolección manual en bins desde la primera semana de abril.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación
alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:
100% francés 10 a 12 meses. Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo.
Aromas Con un estilo elegante y complejo, con notas de pimiento morrón asado y tomates deshidratados, acomplejados con los aromas propios del paso por Roble.
Boca En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.
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Hilbing Malbec Gin 75 cl
La exquisita
combinación de los cinco finos botánicos naturales hace que Hilbing Gin tenga una delicada armonía en aroma y sabor distintivo.
- Frescas bayas de enebro de la Patagonia.
- Pasas de uva Malbec.
- Pétalos de rosas silvestres del piedemonte de Mendoza. • Semillas de cilantro tostadas de la región pampeana.
- Flores de tilo de centenarios árboles de la casa paterna de los Hilbing.
El agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes y el alcohol de granos 100% de maíz que se destila cuatro veces completan este Gin extraordinario.
Fue medalla de Bronce en Destillata en 2018 en Austria posicionándose entre los mejores a nivel mundial.
- Vista: Cristalino, incoloro.
- Olfato: Delicado y floral dado por la perfecta combinación de Tilo, Rosas, Jazmín, Cítricos.
- Sabor: Elegante y amable producto de la maceración de pasas de uva MALBEC que se amalgaman
con el enebro y el coriandro de manera única.
- Graduación alcohólica: 40%
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Black Ranch Malbec 75 cl
Enérgico y oscuro, de color morado intenso y sabor a frutas especiadas. El sabor de este vino recuerda el fuerte carácter de los tintos de Burdeos.
En su aroma se percibe la presencia de especias frescas, intercaladas con un toque de arándanos, hojas de laurel, enebro, cerezas y chocolate negro.
Bouquet: fuerte, semiseco
Degustación: 16 – 18 ºC
Ideal para acompañar: platos fuertes, carnes asadas, quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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LUI ÚMILE CABERNET SAUVIGNON RESERVA 0,75L
LUI ÚMILE son vinos de intenso carácter. Con una maduración precisa de barricas de roble francés, logrando mostrar riqueza de cada variedad.
Lui Single Vineyard Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Variedad de Uva 100% Cabernet Sauvignon
Origen 100% Alto Agrelo, Lujan de Cuyo , Mendoza
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas desde la primera semana de abril.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:
60% francés y 40% americano por 10 meses. Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo rubí con tonos violetas oscuros.
Aromas A la nariz es intenso y complejo donde se conjugan pimientos, mora, cereza negra, que se entremezclan con notas a vainilla y chocolate.
Boca En boca es equilibrado y armónico, de taninos maduros y dulces, ofrece un largo y persistente final.
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132.25 1195
Aniapa Syrah 50 cl
Aniapa Syrah nace de la destilería familiar y artesanal Hilbing Franke. Destilada en pequeños alambiques 100% de cobre. Proveniente de los orujos de los mejores vinos Syrah de Mendoza y del talento creativo del Master Distiller Rolando Hilbing.
El agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes y la bidestilación de los orujos completan a esta grappa extraordinaria.
En 2014 fue medalla de Plata en Destillata, Austria posicionándose entre los mejores 10 aguardientes de orujo de uva a nivel mundial.
- Vista: Cristalino, incoloro.
- Aroma: Intenso, dulce, dejando un perfume de brevas y cítricos.
- Sabor: Amable, delicado, con un dejo a pasa de uva típico de la variedad y una sensación a cítricos e higos en boca, que perdura en forma agradable.
- Graduación alcohólica: 39%
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BLACK RANCH MALBEC- CABERNET SAUVIGNON 75CL
Una interesante y compleja mezcla de uvas para la elaboración de este cuvée Malbec y Cavernet Sauvignon. El Malbec le da a este vino un aroma afrutado de cerezas maduras, ciruelas y un tono de cuero. El Cabernet le ofrece aromas de finas especias. Definitivamente una exitosa combinación. Los taninos son fuertes, pero equilibrados y de escasa acidez. Un vino para casi todos los días.
Bouquet: fuerte, seco
Degustación: 16-18 ºC
Ideal para acompañar: platos fuertes, carnes asadas, quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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LUI ÚMILE MALBEC RESERVA BOX 1,5L
LUI ÚMILE son vinos de intenso carácter. Con una maduración precisa de barricas de roble francés, logrando mostrar riqueza de cada variedad.
Lui Single Vineyard Reserva Malbec 2017
Variedad de Uva 100% Malbec
Origen 100% Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas desde la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:
60% francés y 40% americano por 8 meses. Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo con matices violáceos.
Aromas Con un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas a ciruela, frambuesa,violetas y vainilla.
Boca En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.
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LUI INFURIATO MALBEC-GRAN RESERVA 0,75L
LUI Gran Reserva representa el resultado de años de investigación de diferentes terroirs, climas y suelos.
Lui Single Vineyard Gran Reserva Malbec 2017
Variedad de Uva 100% Malbec
Origen 100% Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, 1150 mts.
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas el 23 de marzo de 2017.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre
fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación
alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 80% del corte en barricas de roble de 300 litros, 1er y 2do uso: 60% francés y 40% americano por 12 meses.
Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo con matices violáceos.
AromasCon un estilo elegante, complejo y , donde se destacan en nariz notas a mora, frambuesa, ciruela, violetas y chocolate.
Boca En boca es muy concentrado y equilibrado, de taninos potentes y elegantes, se destaca por su personalidad y persistente final de boca.
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