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Chimichurri YUSPE x 850 Grs
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LUI ÚMILE MALBEC RESERVA BOX 1,5L
LUI ÚMILE son vinos de intenso carácter. Con una maduración precisa de barricas de roble francés, logrando mostrar riqueza de cada variedad.
Lui Single Vineyard Reserva Malbec 2017
Variedad de Uva 100% Malbec
Origen 100% Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas desde la tercera semana de marzo.
VINIFICACIÓN
Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación alcohólica. 3 días de maceración post fermentativa. Fermentación maloláctica natural.
Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 2do y 3er uso:
60% francés y 40% americano por 8 meses. Guarda de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
Color Rojo profundo con matices violáceos.
Aromas Con un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas a ciruela, frambuesa,violetas y vainilla.
Boca En boca es muy equilibrado, concentrado, de taninos amables que destacan su personalidad y con un persistente final de boca.
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Vinos Tintos 0
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Black Ranch Magno Chardonnay 75 cl
El Chardonnay “Magno” de Black Ranch es inconfundible: un vino blanco clásico seco y con cuerpo, con aromas de frutas tropicales, especialmente la piña. Delicados tonos de vainilla y madera destacan la crianza en barricas de roble francés y americano.
A diferencia del Chardonnay, nuestro Magno Chardonnay permanece durante varios meses más en barricas de roble. Tanto la fermentación a temperatura controlada como la levadura de reproducción pura seleccionada aportan al Magno sus típicos aromas a frutas tropicales, tostadas, vainilla y mantequilla.
Bouquet: seco, fresco, carácter suntuoso
Degustación: 16 – 18 ºC
Ideal para acompañar: pescados y quesos
Graduación alcohólica: 13,5 %
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Vinos blancos y rosadosGama Alta 0
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Dulce de Leche ALFAJORERO x 7 Kg.
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Dulces y AperitivosEspecialidades Argentinas 0
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Black Ranch Chardonnay 75 cl
Un vino blanco seco con sabores de frutas tropicales, especialmente piña y un delicado aroma a vainilla, adquirido durante la crianza en barricas.
Un perfecto acompañante para ensaladas, verduras, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos blandos.
Para disfrutarlo bien frío.
Bouquet: seco, fresco, afrutado
Degustación: 10 - 12 ºC
Ideal para acompañar: pescados, aves, quesos blandos
Graduación alcohólica: 12,5 %
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Salsa Criolla Marian Arytza175 G
Esta es otra salsa clásica de la cocina sudamericana, donde se busca el equilibrio entre especias y aromáticas. La base son los tomates secos y los pimientos seleccionados, más el aporte de ingredientes como cebolla, ajo y perejil, entre otros. Un período adecuado de estacionamiento fusiona bien los sabores.
Esta salsa se utiliza como acompañamiento para carnes, ya sean asadas, al horno o a la plancha.
Ingredientes: Ají, cebolla, sal, tomate, ajo, perejil, orégano, romero, vinagre, agua, aceite vegetal. 100% Origen Vegetal
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18.90 5078
Dulce Batata LA CAMPAGNOLA x 700 grs.
Jalea de patata dulce con sutil vainilla ideal para postres clásicos "Queso y Dulce" Sin gluten Postre tradicional argentino. Combínalo con cualquier tipo de queso.
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Lui Umile Pinot Noir 75cl.
ÚMILE, tal cual su origen son vinos que hablan del humus, del suelo Y de la Humildad de los trabajadores que cuidan estas uvas para llegar a obtener la mejor, para luego convertirlas en una clara expresión del terroir.
Cada viñedo no solo son elegidos por las características del suelo, altura y clima, sino también por el corazón y alma que han puesto los productores en ellos y que desde mucho tiempo los acompañan.
Bodega: Lui Wines
Enólogo: Mauricio Vegetti Lui
Región: La Carrera, Valle de Uco, Mendoza
Composición varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 6 meses en tanques de acero inoxidable sobre lías finas. Se agrega al corte una barrica del año anterior.
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